魚肉采肉機

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關鍵詞: 魚肉采肉機           

產品介紹

感謝您的選擇,歡迎您成為一一食品機械有限公司的用戶,我們廠將竭誠為您服務。祝愿我們能長期合作.共同發展。在使用本產品之前請您仔細閱讀說明書



一、產品介紹:

    魚肉采肉機是一款專業加工魚肉去刺的機械,由于隨著市場的發展,人們生活中漸漸離不開有魚的生活,無論是家里、飯店等魚都是主要的食物還有現在一些休閑食品中都是離不開魚加工后的魚泥。魚肉采肉機的研制成功給人們生活中帶來很多方便,無論是您做魚丸、魚餡等只需要一款魚肉采肉機就可以實現,對于大量生產即降低了人工成本,又提高了生產效率。


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二、用途:

    該設備可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離,達到提高原材料利用率,節約人工費用的目的。提高低價值魚的經濟值。開采的魚肉可以直接用于生產各種魚糜制品:魚丸、魚面、魚膠、魚餃子等產品。




三、主要結構與工作原理:

    本機主要由電動機、刮 刀、張緊裝置、傳動裝置、輸送帶、魚骨出料口、魚糜出料口、作業滾筒、鮮魚進料口等幾大部分組成。

     將小魚或中型魚剖開后直接投入,大型魚需要去頭去尾、切塊后投入,經過低速高密度不銹鋼篩筒和輸送帶將魚體壓擠后帶出魚骨刺皮鱗片等,提取干凈的魚糜,采用變速箱或減速機傳動,扭矩大低速運轉穩定不升溫,整機采用不銹鋼生產制造符合衛生要求,清洗簡便,高效益提取魚糜成品,達到節省人工采集魚肉糜,提高各種雜魚低廉魚肉的經濟價值和節省人工采取刮魚肉的繁瑣,是沿海地區加工魚肉制品的理想設備。




四、使用方法:

    1、接上電源、接地線。

    2、人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟。對大魚,則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈,隨后將待采取的魚片投入到料斗內(魚肉的部分朝向采取桶魚皮部分朝向輸送帶),魚在輸送帶的帶動下進入作業滾桶與輸送帶的擠壓區。被分離的魚在輸送帶與作業滾桶之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過作業滾桶上的小孔進入作業滾桶內,隨后通過作業滾桶中的刮 刀再將進入采取桶內的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機器上的刮 刀從采取桶上刮下落在輸送帶上,被輸送帶帶入魚肉分離機底部的收集槽中。 輸送帶與采取桶之間的壓力大小,是由位于頭部的輸送帶的張緊裝置來調節的。調節量的大小是根據魚種的不同而有所變化??稍谏a實踐中進行人工調節。

    3、采取桶外圍的刮 刀用于分離魚糜和皮骨等,加工時應利用刮 刀張緊旋鈕將刮 刀刀片張緊,使魚皮魚骨脫落干凈,加工的魚類要去掉頭部和內臟,大魚必須分成兩半,魚皮貼著輸送帶的方向,這樣肉糜才會進入采取桶內與魚皮分離,加工時切勿把手伸入機器內部。



五、主要技術參數:


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六、維護方法:

    1、為保證機器正常工作,延長其使用壽命,在使用中要加強維護工作,用完之后要將魚肉機擦拭干凈。并且定期對傳動軸加注黃油,并檢查減速器油位,如果油位太低要及時加注機油。

    2、輸送帶更換:輸送帶在長時間使用后會出現變長或斷裂現象,這時需要更換新的輸送帶。先把張緊平衡曲軸拆下,再將其余三根尼龍棒軸與輸送帶動力軸取下,把橡膠輸送帶放入機器壁板內,先把輸送帶動力軸安裝上,再將其余三根尼龍棒軸由上到下依次安裝,最后將張緊平衡曲軸裝上并調試張緊力。



七、常見故障及排除:

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特別提示:采肉機皮帶與滾筒極限間隙為12mm,若產品壓實厚度超過此尺寸,將會造成皮帶卡住,甚至齒輪脫離嚙合或減速機斷裂等危險。


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